キャベツの味噌汁でデトックスはじめたよ

私は最近はよく味噌汁を飲むようにしてます。なんか、朝飯とか用意するの大変だけど、味噌汁ならすぐに作れます。別に魚とかがなくても、味噌汁とご飯があればそれらしいヴィジュアルになって、朝ごはんしっかり食べた気になります。心が癒やされます。なんといっても朝温かい汁物を飲めるとやすらぎますよ。前回の記事で、心のデトックスみたいなことを述べましたが、本当に朝の味噌汁はリラックスできますね。

ダイエットを考えた場合でも、味噌汁は低カロリーだし、発酵食品で腸の善玉菌を増やすからデトックスに効果があります。デトックスにも使えて、心が安らいで、おいしくて温まって、味噌汁最高!今朝も飲みましたよ。

私の場合はですね、味噌汁にキャベツを入れています。家では、これまで母も味噌汁にはキャベツ入れない派で、私自身なんとなくキャベツ入れることに抵抗があったというか違和感はあったんですよ。でも、ネットで一人暮らしにキャベツの味噌汁がおすすめってあったので、スーパーでキャベツ半玉買って始めてみました。キャベツ味噌汁生活を。

キャベツは食物繊維が豊富だから腸を元気にしてくれます。というか便の通りがよくなるそうです。朝になかなか毎日安定して野菜を食べるのはむずかしいけど、味噌汁にさり気なく入れて飲むくらいなら誰でもできる!私でもできちゃってる。

作り方は簡単です。鍋に味噌汁の量の分の水を入れます。そしてキャベツを適量切る!私はサイズ的には、親指と人差し指で作った○と同じ大きさに切ります。これが一番食べやすくてキャベツの味も滲みでていい感じだと思ってます。そして3分くらいかな、グツグツ煮ます。そしてキャベツがしんなりしてきたら、火を止めて味噌を溶かして完成。めっちゃ簡単、時間かからない!ちなみに味噌は、赤味噌が合う気がするなぁ。とかいって白味噌で試してないだけなんだけど。
水の量は、味噌汁のお椀一杯分がちょうどいいです。キャベツの水分もありますが、煮た時に蒸発する分と相殺されて結果的にお椀一杯の水を使うとちょうどいいんです。

みなさんもお試しあれ!

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